- Ma Green PlanĂšte
Les frites 4 couleurs đ©âđł
Mis Ă jour : 6 mai 2020
Pas simple de faire manger des lĂ©gumes aux enfants đ§
Pourtant, une rĂ©cente Ă©tude* suggĂšre une piste intĂ©ressante : Plus on varie les lĂ©gumes dans lâassiette, plus les enfants sont susceptibles de les apprĂ©cier.
Ainsi, les enfants mangeraient plus volontiers les plats associant plusieurs sortes de lĂ©gumes que ceux ne comportant quâune seule variĂ©tĂ©.
Et plus besoin de cacher les légumes dans un gratin ou de les écraser dans une pùte à cake. Préparez-les sans modifier drastiquement leurs formes et proposez plusieurs variétés, effet garanti !
De plus, manger de saison et faire ses repas maison, câest bon pour la planĂšte đ : moins de transport âïž , moins dâemballages, moins de dĂ©chets đïž, plus de plaisir đ
Voici donc une recette gourmande de frites de légumes 4 couleurs

Les ingrédients :
1 carotte đ„
1 panais
1 courgette đ„
1 betterave
La recette :
Peler et détailler en frites chaque légume
Disposer les frites de légumes sur la plaque de votre four
Arroser lâensemble dâun filet dâhuile dâolive
Enfourner 45 min à 180°
A table đ
*Multiple vs Single Target Vegetable Exposure to increase Young Childrenâs Vegetable Intake parue en septembre 2019 dans le âJournal of Nutrition and Education Behaviorâ